Poster The coffee Taster's Flavor Wheel - Spanish

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Descripción del producto

Publicado originalmente en 1995, uno de los recursos más emblemáticos de la industria del café, Coffee Taster's Flavor Wheel, ha sido el estándar de la industria durante más de dos décadas. En 2016, este valioso recurso se actualizó en colaboración con World Coffee Research (WCR). La base de este trabajo, el World Coffee Research Sensory Lexicon, es el producto de docenas de panelistas sensoriales profesionales, científicos, compradores de café y empresas tostadoras que colaboran a través de WCR y SCA. Esta es la investigación más grande y colaborativa sobre el sabor del café que se haya completado, inspirando un nuevo conjunto de vocabulario para los profesionales de la industria.

* Una parte de cada póster de rueda de sabor y archivo digital vendido se destina a respaldar el importante trabajo que realiza World Coffee Research.