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Libro The Coffee Roaster's Companion by Scott Rao

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Descripción del producto

The Coffee Roaster's Companion es el primer libro instructivo de nivel profesional del mundo sobre tostado de café. Scott Rao ha sido consultor de muchos de los mejores tostadores del mundo y ahora ha puesto su experiencia en un libro accesible a los tostadores de todo el mundo. Ningún tostador de café serio debería prescindir de este libro. Scott Rao es el autor de varios libros de café más vendidos, que incluyen: The Professional Barista's Handbook, Everything But Espresso y Espresso Extraction: Measurement and Mastery.

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