Indonesia Central Aceh | 250 gr. Café de Especialidad en grano

Descubre este nuevo origen de café especialidad Indonesia de la región Central Aceh.

Es un café que posee un perfil marcadamente especiado, con notas a pimienta y clavo. De baja acidez y cuerpo robusto, destaca por su posgusto prolongado con reminiscencia a grosellas negras y madera.

Según la Specialty Coffee Association (SCA) el café de especialidad es aquel que obtiene una puntuación en taza de 80 o más puntos (sobre 100)  evaluado por un Q-Grader certificado.

Esta calificación se da en el proceso llamado cata y califica atributos tales como la fragancia el aroma la intensidad y calidad de la acidez el sabor el cuerpo y el balance entre otros.

• Pack de 250 g de café en grano tostado natural.