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La serie Sette 270WI incorpora una revolucionada tecnología de molienda. Diseñada y perfectionada en Liechtenstein durante 8 años, esta tecnología marca un nuevo estándar en simplicidad, eficiencia y durabilidad. En el nuevo mecanismo es la muela exterior la que rueda y la interior se queda fija. El diseño de este mecanismo dobla la eficiencia de molinos de tamaño similar. El café pasa a través de las muelas y cae verticalmente en el portafiltros.
El Sette tiene un ajuste macro/micro y tres modos programables para la dosis. Estas características ofrecen al usuario una consistencia y repetibilidad increíble. Además, permite enganchar el portafiltros para moler directamente, o el contendor que viene incluido o en los métodos de filtro más populares.
El 270Wi lleva incorporada la tecnología de Acaia que da una medida precisa de la dosis molida, pudiendo calcularlo al molerlo directamente en el portafiltros. Es un hito revolucionario en la tecnología de los molinos.