SOBRE NOSOTROS
VIAGGIO ESPRESSO
Nace como un sueño de amantes del buen café que necesitaban de una marca que los representara.
Es por eso que en 2013 decidimos transformar nuestros sueños en realidad y crear una marca especializada en café de origen y de especialidad: Viaggio Espresso.
Nuestra misión es ser abanderados del café de especialidad para el hogar, porque no hay mejor lugar en el que disfrutar de un buen café que en tu propia casa ni un mejor barista que tú mismo.
Por esa razón, no nos conformamos únicamente con brindar un café de excelencia sino que también proveemos a nuestros clientes de las mejores marcas de cafeteras, accesorios y herramientas necesarias para levar cada sistema de preparación del café a un nuevo nivel.
COFFEE ROASTERS
En Viaggio Espresso somos coffee roasters especializados en café de origen y de especialidad. Desarrollamos cada uno de nuestras variedades 100% naturales siguiendo los más altos estándares de calidad.
Además, somos distribuidores de las marcas de cafeteras y accesorios más importantes de nivel mundial, entre ellas: Slayer Espresso, La Marzocco, Lelit, Jura, ECM, Chemex, AeroPress, Hario, Fellow, Acaia, Comandante, Timemore, entre muchas otras.
En nuestra exclusiva Boutique online, los amantes del café pueden adquirir todos nuestros productos para poder ser los mejores baristas en casa.
VIAGGIO ESPRESSO,
"CONVIRTIENDO A LOS AMANTES DEL CAFÉ EN ESPECIALISTAS."
EL PROCESO DE NUESTRO CAFÉ
PLANTACIÓN, la primera etapa del proceso de producción del café, se inicia el crecimiento de las plantas y posteriormente se realiza la COSECHA.
PROCESO, se separan los restos de pulpa de cereza del café y este se seca para avanzar a las siguientes etapas del proceso.
CURADO, se elimina la cáscara que recubre el grano para clasificarlo según su calidad, forma y tamaño.
CATA DE CAFÉ, se realiza en diferentes etapas de varias formas y su objetivo es analizar la calidad y el sabor.
EL TUESTE, en el este paso es en el que el café obtiene su sabor y aroma más característico.
EL MOLIDO, reduce el grano a polvo mediante el uso de un molino. Se obtiene una aroma y un sabor más intenso
PREPARACIÓN, esta es la parte donde podrás disfrutar de un buen café y prepararlo como mejor prefieras