Burundi Kayanza | 250 gr. Café de Especialidad en grano

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Descripción del producto

Descubre este nuevo origen de café especialidad Burundi de la región Kayanza.

Se trata de un café lavado con marcada acidez cítrica, cuerpo sedoso y robusto donde destacan sutiles notas a cereza granada. 

Según la Specialty Coffee Association (SCA) el café de especialidad es aquel que obtiene una puntuación en taza de 80 o más puntos (sobre 100)  evaluado por un Q-Grader certificado.

Esta calificación se da en el proceso llamado cata y califica atributos tales como la fragancia el aroma la intensidad y calidad de la acidez el sabor el cuerpo y el balance entre otros.

 

  • Pack de 250 g de café en grano tostado natural.

 



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