¡Dale la bienvenida al otoño con nuestra receta de Tiramisú!

¡Dale la bienvenida al otoño con nuestra receta de Tiramisú!

Nada como un buen postre para recibir una de las estaciones más bonitas del año

 No puedes perderte nuestra receta de tiramisú. Prepara este típico postre italiano con tu café Viaggio Espresso favorito y disfruta con los tuyos. ¡Les encantará!

Tiempo de preparación: 30 minutos + 3 horas de reposo

Ingredientes para 6 personas

  • 170 ml del café Viaggio Espresso de tu preferencia.
  • (Cápsulas, en grano o molido)
  • 2 Claras de huevo
  • 4 Yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar.
  • 400 gr de queso mascarpone.
  • 200 gr de vainillas.
  • 200 gr de chocolate negro rallado.
  • Cacao en polvo a gusto.

Preparación

Preparación

  1. Preparar el café Viaggio Espresso seleccionado y dejar enfriar.
  2. En un recipiente, batir las claras de huevo a punto nieve.
  3. En otro recipiente más grande batir las yemas con el azúcar hasta lograr una crema espumosa a la que le añadiremos el queso mascarpone poco a poco, mientras batimos a poca velocidad.
  4. Incorporar las claras batidas y mezclar con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba.
  5. En una fuente rectangular poner una capa de vainillas empapadas en el café.
  6. Cubrir con una capa de la crema mascarpone y espolvorear con chocolate rallado.
  7. Repetimos hasta que quede la cantidad de pisos deseados.

Tips

Dejar enfriar en la nevera como mínimo por tres horas, aunque mejor toda la noche para que el postre coja cuerpo. Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.

Para una presentación más exquisita y por ración, puedes montar el tiramisú en copas para cada comensal y quedará perfecto.

 ¡Y listo, a disfrutar del otoño con un Tiramisú hecho con café Viaggio Espresso!

 




Dejar un comentario

Los comentarios se aprobarán antes de mostrarse.


Ver artículo completo

BODUM: el resultado de unir diseño, colores y funcionalidad.
BODUM: el resultado de unir diseño, colores y funcionalidad.

Ver artículo completo →

Merengues de café
Merengues de café para alegrar tus tardes

Todos conocemos el delicioso sabor de los merengues y es que desde chicos este ha sido uno de los antojitos dulces que no puede faltar en las reuniones familiares. En Viaggio Espresso le damos un twist cafetero a esas recetas que nos hacen recordar a nuestro hogar. ¡Sigue el paso a paso con nosotros!

Ver artículo completo →

Todo lo que puedes hacer con tus compras de Black Friday
Todo lo que puedes hacer con tus compras de Black Friday

Es increíble lo que sucede una vez te adentras en el mundo del café, conoces tantas técnicas y métodos de preparación que el aprender se vuelve emocionante, además de que mientras más aprendes más cosas necesitas y que mejor que el black friday para aprovechar de hacerte con tus complementos favoritos de café. 

Ver artículo completo →

No olvides tu carrito (0)
×
Welcome Newcomer