CAFÉ AFOGATTO: una delicia italiana

¿Qué es café afogatto?

Se trata de una bebida/postre italiano que combina café, helado y licor. Su mezcla de sabores dulces y amargos le dará una fiesta a tu paladar. Es por esto, que ha perdurado generación tras generación.

En Viaggio Espresso la traemos para ti pues consideramos que es el aliado ideal para combatir el calor.

Para hacerlo sólo necesitarás lo siguiente:

Foto de: www.divinacocina.es

RECETA DE CAFÉ AFOGATTO EN CASA

Ingredientes

Una copa o vaso con base angosta
Una cuchara
Helado fior di latte o vainilla
Café espresso (Para este postre te recomendamos nuestros cafés de selección de origen: Brasil, Colombia, Etiopía.)
Un chorrito de licor al gusto. Los más recomendables son el Amaretto, Baileys o cualquier licor cremoso de frutas o de frutos secos.
Topping de tu preferencia.

Preparación

La preparación es muy sencilla y consta de tres pasos:

Prepara un café espresso (ó espresso doble según prefieras) y luego vierte el líquido en el vaso o copa que has escogido previamente.
Vacía un chorrito de licor en el vaso/copa.
Coloca la bola de helado, luego el topping y ¡listo! ... a disfrutar!

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