Panna Cotta de café para toda la familia

Preparar una Panna Cotta jamás fué tan sencillo

Ingredientes

• 50 ml de agua
• 500 ml de crema de leche
• 14 gramos de gelatina sin sabor 
• 150 gr de azúcar o edulcorante
• Café concentrado 150 ml (hecho con las cápsulas de tu preferencia)

     

 Topping de crumble de nuez  (opcional)

• 100 gr de azúcar o edulcorante
• 1 Pizca de canela
• 200 gr de harina 0000
• 100 gr de mantequilla
• Dos puños de nueces picadas

Preparación

Panna Cotta

• Colocar en una olla a fuego lento crema de leche hasta hervir.
• Activar aparte la gelatina hidratada.
• Agregar a la crema hirviendo el azúcar hasta integrar bien.
• Incluir el café concentrado hasta terminar de calentar la mezcla.
• Una vez diluida la gelatina, agregar a la preparación.
• Verter la mezcla en caliente en los recipientes elegidos.  

• Precalentar el horno a 200° C.
• Colocar mantequilla, azúcar, canela, nueces y harina en una placa formando un arenado.
• Esparcir por toda la placa.
• Llevar al horno por 15 minutos.
• Agregar el crumble al postre una vez que esta frío.

De preparación fácil y pocos ingredientes, disfrutar de un buen postre en casa no tiene por que ser tarea difícil, es por esto que hacemos la mejor selección de recetas para que las puedas disfrutar con tus personas favoritas. 

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